Сколько калорий в гречке вареной на молоке

Гречка — одна из самых популярных круп в русской кухне. Она гармонично сочетает в себе вкус, полезные свойства и питательность. Гречка вареная на молоке — классическое блюдо, особенно популярное среди детей и людей, ведущих активный образ жизни. Но какова калорийность этого блюда и насколько оно полезно для нашего организма?

Гречка вареная на молоке отличается от обычной гречки, приготовленной на воде, более насыщенным вкусом. Молоко придает крупе нежность и некоторую сладость. Такое блюдо богато ценными питательными веществами, такими как белки, углеводы, витамины группы В и минералы (калий, магний, железо).

Стоит отметить, что гречка вареная на молоке содержит больше калорий, чем обычная гречка, приготовленная на воде. Это связано с добавлением молока, которое является источником жиров и углеводов. Таким образом, калорийность гречки вареной на молоке составляет примерно 130-150 калорий на 100 грамм продукта.

Калорийность гречки вареной на молоке

Калорийность гречки вареной на молоке составляет около 130-140 калорий на 100 грамм продукта. Это сравнительно невысокое значение, учитывая полезные свойства и богатый состав гречки. Белки, жиры и углеводы входят в ее структуру, при этом содержание жиров низкое, а содержание белка и углеводов — высокое.

Гречка вареная на молоке богата клетчаткой, которая полезна для нормализации пищеварительной системы и предотвращения запоров. Она также содержит много микроэлементов, таких как железо, магний, фосфор, калий и цинк, которые необходимы для поддержания нормального функционирования организма.

Приготовление гречки на молоке не требует особых навыков и времени. Кроме того, это вариант блюда, который можно употреблять как горячим, так и холодным. Как правило, гречку варят на молоке в пропорции 1:2, то есть 1 часть гречки на 2 части молока. Она варится до полной готовности, а затем можно добавить сахар или мед для придания сладкого вкуса.

Итак, гречка вареная на молоке — это низкокалорийное и питательное блюдо с множеством полезных свойств. Она богата белками, клетчаткой и микроэлементами, что делает ее отличным выбором для здорового и сбалансированного питания.

Способ приготовления и состав

Сначала необходимо промыть гречку несколько раз в холодной воде. Затем ее следует залить холодной водой в пропорции одна часть гречки на две части воды и оставить на 15-20 минут, чтобы она набухла.

Затем следует слить воду и залить гречку свежим молоком в пропорции одна часть гречки на две части молока. Посолить по вкусу и поставить на средний огонь. Когда молоко закипит, уменьшить огонь и варить до готовности гречки, около 20-25 минут.

Состав гречки вареной на молоке включает в себя белки, жиры, углеводы, клетчатку, полезные микроэлементы и витамины. Белки, содержащиеся в этом блюде, являются основным источником амино кислот, необходимых для роста и развития организма.

Гречка также богата железом, магнием и цинком. Железо участвует в образовании крови, магний поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, а цинк укрепляет иммунитет.

Кроме того, гречка содержит витамин В1, В2, РР и фолиевую кислоту. Витамин В1 необходим для нормального функционирования нервной системы, В2 — для здоровья кожи и зрения, РР — для поддержания уровня холестерина в крови, а фолиевая кислота играет важную роль в процессе деления клеток и образования новых тканей.

Гречка вареная на молоке является низкокалорийным блюдом, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Калорийность гречки вареной на молоке составляет примерно 130-150 калорий на 100 грамм продукта.

Таким образом, гречка вареная на молоке является не только вкусным блюдом, но и источником полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья и хорошей физической формы.

Полезные свойства гречки вареной на молоке

Гречка вареная на молоке содержит полезные для здоровья кишечника клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и предотвращает запоры. Кроме того, клетчатка способствует снижению уровня холестерина в крови, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе.

Полезные свойства гречки вареной на молоке также связаны с ее способностью стимулировать иммунную систему. Гречка богата антиоксидантами, которые защищают клетки организма от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Гречка вареная на молоке также обладает антифлегматическим эффектом, помогая справиться с простудными недугами и кашлем. Она также повышает уровень гемоглобина в крови и способствует укреплению костей и зубов благодаря высокому содержанию кальция и фосфора.

И наконец, гречка вареная на молоке помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение. Она содержит триптофан, аминокислоту, которая стимулирует выработку серотонина — гормона счастья.

ПоказательЗначение
Калорийность120 ккал на 100 г
Белки3,5 г
Жиры1,3 г
Углеводы25,6 г
Клетчатка3,3 г
Калий110 мг
Железо1,3 мг
Магний65 мг
Фосфор85 мг

Калорийность гречки вареной на молоке в сравнении с другими продуктами

Так, порция в 100 граммов гречки вареной на молоке содержит около 165 калорий. Кроме того, гречка богата белками, полезными углеводами, витаминами группы B, железом и магнием.

В сравнении с другими продуктами, гречка вареная на молоке имеет намного меньшую калорийность, чем многие другие гарниры и каши. Например, порция в 100 граммов картофельного пюре содержит около 110 калорий, а масленый рис — около 130 калорий.

Однако, стоит учитывать, что калорийность гречки вареной на молоке может изменяться в зависимости от способа приготовления. Добавление масла, сахара или других ингредиентов может увеличить калорийность этого блюда.

Тем не менее, гречка вареная на молоке остается более низкокалорийным вариантом по сравнению с другими гарнирами. Это позволяет включать ее в рацион даже тем, кто следит за своим питанием и стремится к снижению веса.

Оцените статью