Патиссоны с фаршем – это блюдо, которое сразу вызывает аппетит и привлекает своим внешним видом. А если оно еще и готовится в духовке, то это значит, что вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо. Запекание патиссонов с фаршем – это один из самых простых, но при этом очень вкусных рецептов. Ваше воображение окажется полностью оправданным – и вы получите идеальное сочетание нежного фарша и нежных овощей.
В данном рецепте патиссоны запекаются вместе с фаршем в духовке, что позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы. Такое блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, особенно если приготовить его заранее и просто разогреть перед тем, как подать к столу.
Чтобы приготовить запеченные патиссоны с фаршем в духовке, вам потребуется совсем немного времени и минимум продуктов. Выбирайте патиссоны среднего размера, отлично подойдут их гладкие и нежные темные представители. Далее вырежьте из каждого патиссона верхнюю часть крышки и аккуратно выньте мякоть. Приготовьте фарш по вашему любимому рецепту, добавляя в него специи и пряности по вкусу. Затем, заполните каждый патиссон фаршем и аккуратно закройте крышкой.
Рецепт запекания патиссонов с фаршем в духовке
Для приготовления патиссонов с фаршем в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Патиссоны — 4 штуки;
- Фарш (говяжий или свиной) — 300 гр;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Морковь — 1 штука;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Для начала, отрежьте верхушку каждого патиссона и удалите семена, чтобы получить удобные чашечки для начинки. Затем, нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, чеснок измельчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте ещё несколько минут до мягкости овощей.
Далее, добавьте фарш в сковороду и тщательно перемешайте со специями, солью и перцем. Готовьте фарш до полной готовности. Он должен приобрести золотистый оттенок и стать однородным.
Тем временем, разогрейте духовку до 180 градусов. Наполните каждый патиссон приготовленным фаршем, оставив небольшую полость сверху. Патиссоны выложите на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
Запекайте патиссоны с фаршем в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут до готовности. Они должны стать мягкими и приятно подрумяниться. При этом, фарш также должен быть полностью пропечен.
Готовые патиссоны с фаршем можно подавать горячими, как основное блюдо, или использовать в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Простой и быстрый способ приготовления
Вот, что вам понадобится для этого рецепта:
- Фарш (говяжий или свиной) — 500 г
- Патиссоны — 4 штуки
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Итак, вот шаги, которые вам нужно выполнить:
- Начните с подготовки овощей. Очистите лук и морковь, после чего нарежьте их небольшими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости.
- В отдельной сковороде обжарьте фарш до готовности. Посолите, поперчите и добавьте рубленый чеснок.
- Вырежьте верхние части патиссонов и выньте семена. Обжарьте патиссоны на сковороде до золотистого цвета.
- Заполните патиссоны фаршем и выложите их в форму для запекания.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут.
- Подавайте патиссоны с фаршем горячими и нарезанными зеленью.
И вот, ваш простой и быстрый рецепт патиссонов с фаршем готов! Приятного аппетита!