Креветки — это изысканное и вкусное морепродукты, которые часто можно увидеть на столе во время праздничных ужинов или романтических ужинов. Они богаты белками и низким содержанием жира, что делает их идеальным вариантом питания как для вегетарианцев, так и для любителей морепродуктов.
Одним из самых вкусных способов готовки креветок является запекание в духовке. Этот способ позволяет сохранить нежную и сочную текстуру креветок, а также подчеркнуть их натуральный вкус. Более того, приготовление креветок в духовке без панциря упрощает процесс очистки и подачи. Такой вариант приготовления идеально подходит для тех, кто предпочитает употреблять креветки без панциря.
Далее представлены несколько лучших рецептов приготовления запеченных креветок в духовке без панциря. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и приправами, чтобы создать свой собственный уникальный вкус. Приятного аппетита!
- Рецепты запеченных креветок в духовке
- Изысканные варианты без панциря
- Запеченные креветки с чесноком и лимоном
- Креветки, запеченные с томатным соусом
- Запеченные креветки с пикантным соусом из кокосового молока
- Запеченные креветки в соусе из оливкового масла и трав
- Креветки, запеченные с терпким соусом из соевого соуса и имбиря
Рецепты запеченных креветок в духовке
Запеченные креветки считаются одним из самых популярных и вкусных блюд. Этот способ готовки придает им интенсивный аромат и неповторимый вкус. В данной статье представлены лучшие рецепты запеченных креветок в духовке без панциря, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
1. Запеченные креветки с чесноком и лимоном:
Ингредиенты:
- 500 г креветок
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец в миске.
- Добавьте креветки в миску и хорошо перемешайте, чтобы креветки были покрыты масляной смесью.
- Разложите креветки на противне, выложенном пергаментной бумагой.
- Запекайте креветки в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 10-12 минут до готовности (креветки должны стать розовыми).
2. Запеченные креветки в соусе из томатов и белого вина:
Ингредиенты:
- 500 г креветок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная на полукольца
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 200 г томатов измельченных в собственном соку
- 100 мл белого вина
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте томаты и белое вино, доведите до кипения и уварьте на среднем огне в течение 5 минут.
- Добавьте креветки, соль и перец, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут.
- Переложите креветки в противень, вылейте соус сверху и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-12 минут до готовности.
Таким образом, запеченные креветки в духовке являются прекрасным выбором для приготовления изысканного ужина или праздничного блюда. Следуя простым рецептам, вы сможете насладиться сочными и ароматными креветками, которые точно покорят вкусы ваших близких и гостей.
Изысканные варианты без панциря
Запеченные креветки без панциря могут стать изысканным и утонченным блюдом на вашем столе. Разнообразьте свой рацион и попробуйте подать креветки различными способами.
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Креветки в сливочном соусе | Креветки, сливки, чеснок, петрушка, соль, перец | 1. Очистите креветки от панциря и кишок. 2. Разогрейте сковороду и добавьте масло. 3. Обжарьте чеснок в масле до золотистого цвета. 4. Добавьте креветки и жарьте их 2-3 минуты до готовности. 5. Добавьте сливки, нарезанную петрушку и специи по вкусу. 6. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус загустеет. 7. Подавайте креветки с соусом горячими. |
| Креветки в томатном соусе | Креветки, томаты, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, базилик | 1. Подготовьте томатный соус, обжарив лук и чеснок на оливковом масле. 2. Добавьте нарезанные томаты и тушите их до мягкости. 3. Очистите креветки и добавьте их в соус. 4. Тушите креветки в томатном соусе примерно 5-7 минут до готовности. 5. Посолите, поперчите и добавьте свежий базилик. 6. Подайте горячими и наслаждайтесь. |
| Креветки с лимоном и чесноком | Креветки, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец, петрушка | 1. Очистите креветки и хорошо их промойте. 2. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. 3. Обжарьте креветки с чесноком до золотистого цвета. 4. Добавьте сок лимона, соль, перец и петрушку. 5. Тушите все вместе 2-3 минуты до готовности креветок. 6. Подавайте креветки с лимоном и чесноком сразу после приготовления. |
Запеченные креветки с чесноком и лимоном
Ингредиенты:
- 500 гр креветок (без панциря);
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 лимон;
- свежая петрушка;
- оливковое масло;
- соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите креветки от панциря и кишок, оставив хвосты.
- Положите креветки в большую миску, добавьте измельченный чеснок, сок половины лимона, немного оливкового масла, соль и перец по своему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Оставьте креветки мариноваться на 10-15 минут.
- Переложите креветки на противень, застиланный бумагой для выпечки. Разложите их в один слой.
- Поставьте противень с креветками в разогретую духовку и запекайте их около 10-15 минут, до готовности.
- Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от размера креветок. Готовыми они станут, когда мякоть приобретет ярко-розовый цвет и станет плотной.
- Пока креветки запекаются, подготовьте зелень. Мелко нарежьте свежую петрушку и лимон на тонкие кружочки.
- После готовности креветки достаньте из духовки и сразу посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Декорируйте кружочками лимона. Подайте креветки горячими.
Запеченные креветки с чесноком и лимоном готовы. Это простое и вкусное блюдо подойдет для любого случая: будь то семейный ужин или праздничный стол. Приятного аппетита!
Креветки, запеченные с томатным соусом
Ингредиенты:
- 500 гр креветок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 гр томатов в собственном соку
- 1/2 стакана оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
- зелень для украшения
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200°C.
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите по вкусу. Варите соус на среднем огне около 10 минут.
- Очистите креветки от панциря и оставьте хвостик.
- Выложите креветки на противень и полейте их томатным соусом.
- Запекайте креветки в предварительно разогретой духовке около 10-15 минут до золотистого цвета.
- Украсьте блюдо зеленью перед подачей.
Сервируйте креветки, запеченные с томатным соусом горячими. Подойдут как гарнир к макаронам, так и отдельным блюдом на ужин. Приятного аппетита!
Запеченные креветки с пикантным соусом из кокосового молока
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свежих креветок
- 1 стакан кокосового молока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Используйте свежие креветки с панцирем или предварительно очищенные.
Для приготовления соуса смешайте кокосовое молоко, соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло, чеснок, имбирь, мед, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной смеси.
Затем поместите креветки в большую миску и добавьте половину соуса. Нежно перемешайте, чтобы креветки равномерно покрылись соусом. Оставьте их мариноваться в холодильнике в течение 20-30 минут.
Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов. Выложите креветки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и запекайте их в течение 8-10 минут, пока креветки не станут розовыми и не приобретут золотистый оттенок.
Выложите запеченные креветки на блюдо, полейте оставшимся соусом и украсьте свежей зеленью. Готово! Подавайте горячими и наслаждайтесь нежным сочетанием вкуса креветок и аромата кокосового соуса!
Запеченные креветки в соусе из оливкового масла и трав
Этот рецепт запеченных креветок в соусе из оливкового масла и трав станет отличным выбором для тех, кто любит сочетание морепродуктов с ароматными специями. Это блюдо просто и быстро готовится, а результат превзойдет все ожидания. Запеченные креветки в соусе из оливкового масла и трав будут идеальным гарниром к обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 500 гр креветок;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка сока лимона;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- 1 чайная ложка сушеного базилика;
- 1 чайная ложка сушеного розмарина;
- Соль и перец — по вкусу.
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите креветки от панциря и кишечной вены. Разрежьте их спинку и сделайте неглубокие разрезы.
- В миске смешайте оливковое масло, чеснок, сок лимона, тимьян, базилик, розмарин, соль и перец.
- Добавьте в миску креветки и хорошо перемешайте, чтобы все креветки были покрыты соусом.
- Переложите креветки на противень, выложенный пергаментной бумагой.
- Запекайте креветки в духовке около 10-12 минут, пока они не будут румяными и хорошо пропечены снаружи.
- Готовые креветки можно украсить свежей петрушкой и подать горячими.
Подавайте запеченные креветки в соусе из оливкового масла и трав на стол с дольками лимона, что придаст блюду дополнительный свежий вкус. Это блюдо можно подавать как отдельное, так и в качестве гарнира к основному блюду. Наслаждайтесь освежающим сочетанием морепродуктов и ароматных трав вместе с этим простым и вкусным рецептом запеченных креветок в соусе из оливкового масла и трав!
Креветки, запеченные с терпким соусом из соевого соуса и имбиря
Для приготовления креветок вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г креветок;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка свежего имбиря, натертого на мелкой терке;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- свежие зелень и лимон для подачи.
Итак, приступим к приготовлению:
- Начните с креветок. Очистите их от панциря, оставив только хвост. Удалите кишечник, если он присутствует.
- В миску с креветками добавьте соевый соус, натертый имбирь, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы креветки полностью покрылись соусом.
- Оставьте креветки в соусе на 20-30 минут для насыщения вкуса.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите креветки на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте креветки в духовке около 10-12 минут. Обратите внимание, чтобы они не перезапеклись.
- Подайте креветки на стол, посыпав свежими зеленью. Подавайте с ломтиками лимона для дополнительной кислинки.
Приятного аппетита!